Ich möchte euch heute ein Muffinrezept zeigen, dass super einfach ist und auch nicht al zu lange Zeit braucht. Die Kombination - weiße Schokolade und Kokosraspeln - finden ich meine Familie und Freunde total super - ich liebe zum Beispiel Raffaelo und weiße Schokolade geht immer, wie ich finde.
Ich muss sagen, warm schmecken sie einfach göttlich, da sie noch nicht ausgekühlt sind und daher noch sehr sehr fluffig, was sie später aber auch noch sind, nur da zerfallen sie halt nicht so, wie man sich vorstellen kann.
Man schmeckt schon sehr die Kokosraspeln heraus und dann kommt da noch eine leichte Note von weißer Schokolade dazu - mmmhmmm :)
Also für die Zubereitung braucht man nicht lange, etwa 5-10 Minuten, dazu kommt aber noch die Kühlzeit für die Schokolade und die Backzeit von ca. 20-25 Minuten. Die Zutaten kosten insgesamt um die 3-4€, also ein günstiges Rezept.
Wenn ihr wollt, dass ich versuche ein super günstiges, realistisches Rezept zu backen, dann lasst es mich in den Kommentaren wissen und macht einen realistischen Preisvorschlag. Ich versuche mit diesem Preislimit dann ein leckeres Rezept zu backen;)
Zutaten:
100g weiße Schokolade300ml Milch
200g Mehl
70g Zucker
0.5 Pck. Backpulver
2 Eier
1 Pck.Vanillezucker
60ml Öl
70g Kokosraspeln